エルサレムアーティチョーク - POIROTさんの庭・花・ガーデン写真集 | みんなのガーデニング写真集

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エルサレムアーティチョーク
ちょっともちっとした食感、スライスにして揚げると美味です。デンプンを含まないためヘルシーな食べものですが、食べ過ぎるとお腹が緩みます。便秘の解消にはいいかもしれません。
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ビズ運営事務局さん
2017年 12月 03日 11:42 PM

お芋の名前もオシャレですが，テーブルクロスも，器も、ナプキンも良く合っていますね。思わずマウスを動かす指が止まりました。

POIROTさん
2017年 11月 25日 06:31 AM

アザミのような大きな花の蕾を食べるグローブアーティチョークと風味が似ていることから同じアーティチョークという名前がついていますが、こちらはイモです。黄色い菊の花に似た花を咲かせるのでキクイモとも呼ばれます。いっぺんに沢山頂くとお通じが良くなりすぎます（笑）。あまり病害虫もなくて育てやすい野菜ですが、芋が残って広がりすぎるおそれがあるようで、半分土に埋めたフェルトのコンテナで育てました。

深谷市ナチュラルガーデンさん
2017年 11月 25日 06:12 AM

私も、便秘にいいと聞くと育ててみたくなりました。

wendy313さん
2017年 11月 25日 04:57 AM

アーティチョークと名がついていても芋を食べるんですね！はじめて聞くお野菜？です。便秘の解消にいいと聞いたら、育ててみたくなりま～す＾＾！