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投稿者: くまおばちゃん
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60 ポイント
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昨日の雨で、乱れてしまったサフラン。でも、陽に透けた花びらが綺麗！サフランライスなどに使う高級スパイスらしいですが、数十本しか収穫できないし、使ったことはありません。でも、これならできる！サフランティー。サフランを８〜１０本とり、湯のみやコップに入れ、熱湯を注いで数分間放置するとダイダイ色に染まるそう。 これにカルダモンなどのスパイスをいれて、サフランティー。 滋養をあたえるので、かぜ気味のときなどにも効き目があるといわれます。
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